Napsütés saláta

Várom, hogy kisüssön a nap, végre igazán jó idő legyen. A nyárérzetet lehet növelni egy kis gyümölcssalátával, melynek szintén számos verziója lehet, de az én nagy kedvencem a sárgadinnye és az eper került most egybe.

A megmosott epreket feldarabolva egy tálba öntöm, megszórom egy kis cukorral - ha van, barna cukorral - , és egy kevés citromlét öntök rá. A sárgadinnye húsát kiskanállal kiszedegetem, a tálba teszem. Ezek után friss mentalevelet vagdalok rá, majd az egész a hűtőbe kerül.

Egyszerűen isteni!
Esti partira egy kis alkohollal is meg lehet bolondítani - egy kis likőr, vagy martini még ütősebbe  teszi.