Varia tésztasaláta

Ha marad tészta az ebédből, de a szósz már elfogyott, össze lehet ütni egy kis tésztasalátát, gyakorlatilag bármilyen belevalóval. Ha vendégeket vársz, de laktató és olcsó ételt akarsz nekik adni, máris jön a tésztasaláta, mint megmentő.


A képen látható adag hatalmas, egy zacskó tésztából készült.

Szóval, főzd meg a tésztát sós-bazsalikomos vízben, majd hideg vízzel öblítsd le.
A mártáshoz keverj össze joghurtot (egy zacskó tésztához minimum két nagy dobozt), olívaolajat, sót, bazsalikomot, esetleg snidlinget, újhagymát - ízlés szerint. (Ha nem bazsalikomos vízben főtt tésztáról van szó, akkor lehet a mártás bármilyen más ízű: mustáros-borsos, csípős piros aranyos, stb.).
Aztán válassz egyéb összetevőket. Én ebbe most paradicsomot és kukoricát tettem, de lehet még dúsítani sonkakockával, főtt tojással, sajttal, almával, vagy bármivel, ami van otthon.
Az egészet kutyuld össze és tedd a hűtőbe kicsit érni.

Megdöbbentő, de isteni csemege - a tészta finom hidegen, a joghurt üdébb, mint a majonéz, és nem is hizlal. És valóban számtalan verziója létezik. Ez itt a zöld fűszeres verzió.

Szinglivacsi

Mióta házas vagyok, többet vagyunk külön, mint együtt. Úgyhogy szépen visszatértem a régi kosztra, azaz a mindent összedobálok a hűtőből című vacsira.
Most két napig két verzióban ettem a zacskós vadrizst.

Összetevők:
Zacskós gyorsrizs - mindenki által ismert az elkészítése
Zacskós milánói mártás - mindenki által ismert az elkészítése
Brokkoli - rózsákra szedve vegetás vagy leveskockás vízben megfőzve, lecsöpögtetve - fincsi
Egyéb hűtőben található összetevők.

1. verzió
Vadrizs, brokkoli, friss paradicsom hámozva és szeletelve, milánói mártás, lapka sajt - mikróban összemelegítve.
2. verzió
Vadrizs, friss paradicsom hámozva és szeletelve, mini mozzarella sajt szeletelve, bazsalikommal meghintve, milánói mártás - mikróban összemelegítve.

A vicc az, hogy bármilyen összetevővel megállja a helyét, variálható, kis mennyiségben elkészíthető, olcsó, gyors. Kár, hogy a pasik nem esznek ilyet.
Mióta az uram elment, egy falat hús nem ment le a torkomon, és csodák csodája működöm. Szerinte hús nélkül még sütit se lehet enni. :)